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一天一碗,保护血管,远离一大半心脑血管病,可自制

武汉佳成生物2018-01-11 20:16:10

        随着科学知识和医疗知识的普及,我们越来越清楚血管的重要性。而动脉粥样硬化,也就是动脉硬化已经成为威胁血管健康最重要的问题之一。



▲ 动脉硬化的危害
       动脉硬化困扰着许多老年人,发展到一定程度还会引起身体其它器官的损害.
        有没有什么简单的方法能够尽早的帮助我们远离动脉硬化呢?当然有,下面这款美食,每天喝一次,长期坚持下来,你会发现,血管年轻了,很多老年病也就离的远远的了~


红麴甜酒酿

★  降脂降压、健脾消食  ★ 

近代医学研究报告发现,红麴中主要作用成分是洛伐他丁,可以降低总胆固醇(TC),降低低密度脂蛋白胆固醇(LDL-C),降低甘油三酯(TG),同时提高高密度脂蛋白(HDL-C),起到降血压、降血脂的作用。


步骤

1、糯米洗净,用清水泡上,水量要没过米,米要泡到用手一捻就碎的状态

2、蒸锅里加足够的水,放上篦子,铺上笼布或纱布,将泡好的米均匀的铺在上面;一层不要放太厚的米,米太多会蒸不透,中间要有一个搅拌洒水的过程

3、开中火,水开后保持中火蒸30分钟;尝一下米,咬起来有咬头,有韧性,米饭也是一粒一粒晶莹剔透

4、关火后,连米带篦子一起拿出来,放凉,夏天放至室温就可以,冬天放至手温

5.酒曲放碗里,到一点水化开酒曲;把要做酒酿的容器和工具,用沸水烫一会,消毒

6.米放凉后,将米放到容器里,把泡好的酒曲倒进米饭里,同时放进红曲粉

7.边倒边搅拌,根据米饭的软硬度加入适量的凉开水,但不能加水后变成厚稀饭

8.用勺子将拌好的米饭压实压平,中间挖个洞,便于观察酒酿发酵的程度

9.覆上保鲜膜,盖好盖子,进行发酵

10.室温24度左右,发酵三天二夜,米饭中的窝里已经有水,晃动一下盆子,米饭整体滑动,说明酒酿已经做好了

11、挖一勺看看,米粒饱满

12.在米饭里倒入适量的凉开水,用刀子把米饭划开一块一块的,入蒸锅里,水开后蒸10-15分钟


13.取出,可以趁热吃,好甜;放凉后,装入保鲜盒里,入冰箱保存;随吃随取

14.吃的时候可以撒点桂花


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佳成生物主要生产销售红曲发酵产品:红曲米(粉)功能性红曲酯化红曲发酵红曲糖化增香曲等,另提供窖池窖泥等养护制作等酿酒技术服务,复合己酸菌

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